Autor Šárka Knížková

Jsem nutriční terapeutka z 1.lékařské fakulty univerzity karlovy a přestože už nějaký ten pátek obšťastňuji své okolí moudrými radami o tom, jak by se měli stravovat, rozhodla jsem se do sbírky přidat ještě inženýrské studium výživa a potraviny, které mi umožňuje proniknout do světa výživy i z technologického hlediska.